Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

Wok de gulas al ajillo con langostinos

  • Ingredientes:
Gulas
Cebolla
Zanahoria
Puerro
Pimiento verde
Pimiento rojo
Calabacín
Langostinos
Aceite de oliva virgen extra
Ajo

  • Preparación:
   Cortar todas las verduras en juliana.

   Poner a fuego fuerte en un wok aceite de oliva y añadir un diente de ajo laminado. A continuación añadir todas las verduras. Remover todo durante unos minutos y añadir los langostinos y las gulas, saltear durante un minuto y servir en un cuenco o en un plato.

   Se puede decorar el plato con unos aros de cebolla fritos.


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