- Ingredientes:
Calabacín
Zanahoria
Cardo
Borraja
Espárragos trigueros
Boletus u otro hongo
Aceite de oliva virgen extra
Ajo
Guindilla
Sal maldón
- Preparación:
Cortar las verduras en dados y laminar los boletus. Reservar.
Poner aceite de oliva en una sartén y añadir el ajo
cortado en láminas y la guindilla. Añadir la verdura y
cuando esté al dente incorporar los boletus.
Por último
añadir las gulas, remover durante un minuto y retirar del fuego para
emplatar.
Fuente: Hola.com
