Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

Sashimi de salmón con salsa de soja y mostaza a la miel


  • Ingredientes
100 gr. nabo rallado (El nabo japones se llama dalkon)
5 cucharadas mostaza a la miel
200 gr. de salmón limpio
1 botellita de soja de 150 cl.

  • Preparación:
Cortar en taquitos el salmón sin piel ni espinas y poner sobre un plato bien frío.
Rallar el nabo y colocar al lado del salmón a modo de guarnición.
Volcar en unas tazas pequeñas la soja y la salsa de mostaza a la miel por separado, para acompañar los trocitos de salmón.
Tomar bien frío.


Fuente: Hola.com