Tarta de hojaldre y frutas, y premio

• Ingredientes:

300 gr. de hojaldre
100 r.g de kivi
100 gr. de higos
2 melocotones
100 gr. de frambuesas
100 gr. de ciruelas
100 gr. de chocolate blanco
250 gr. de crema pastelera
Jalea de fruta
1 huevo
Nota: Para hacer esta tarta se puede utilizar cualquier fruta, incluso se puede hacer con una sola fruta.

• Preparación:

   Estirar el hojaldre con un rodillo sobre una superficie enharinada, o sobre el papel que trae. Cortarlo dándole forma cuadrada o rectangular. Pintar los bordes con huevo batido y colocar encima unas tiras de hojaldre, de forma que los bordes queden más altos, pinchar con un tenedor todo el hojaldre, y pintarlo con huevo. Hornear a 200º-210ºC unos 15 minutos, hasta que esté cocido y dorado.

    Derretir el chocolate al baño María, sin que hierva el agua y, con una brocha, extender una capa fina sobre el interior del hojaldre. Dejar que se enfríe hasta que el chocolate se endurezca.

    Pelar y cortar la fruta de forma que quede bonita y reservar.
   Extender una capa de crema pastelera sobre el chocolate y colocar encima la fruta combinando los colores. Derretir la jalea al calor y, con una brocha, pintar la fruta para que quede brillante.

 Fuente: Hola.com


 Premio primavera
 

   Quiero agradecer este Premio a Conchi del "Blog de Conchi". Me lo ha entregado ayer y me ha hecho mucha ilusión, lo acepto encantada. De las tres condiciones que hay que cumplir para aceptar el premio, la que no voy a cumplir es la de elegir otros cinco blogs que tengan menos de 100 seguidores, no se donde buscarlos. Por ello, si alguno de los que visiten este blog se encuentra en ese caso, que se lo de por entregado y a su vez lo de a otros blogs. Es para vosotros.