Todas mis recetas de cocina: Pasta fresca con salmón ahumado

Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

Ingredientes:

250 gr. de pasta fresca
100 gr. de salmón ahumado
200 gr. aprox. de queso de untar (estilo Philadelphia)
Queso rallado
Cebolla
Leche

Preparación:

Poner a cocer la pasta según las indicaciones del fabricante.

Mientras se cuece la pasta poner aceite a calentar en una sartén, picar la cebolla, poner en la sartén y dejar hacerse a fuego lento hasta que esté transparente.
Cortar el salmón en trozos pequeños y reservar.

Echar el queso de untar y el queso rallado y mover a fuego lento, si queda muy espeso añadir un poco de leche y remover. Añadir el salmón, remover y dejar unos segundos.

Añadir la pasta escurrida a la salsa y servir inmediatamente.

SI QUIERES VER LA RECETA CON FOTO PINCHA AQUÍ