Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

CHAMPIÑONES AL AJILLO


• Ingredientes:

Champiñones
Ajos
Aceite de oliva virgen extra
Perejil picado

• Preparación:

     Lavar los champiñones quitándoles toda la tierra y secarlos bien. Cortarlos en láminas y reservar. Poner aceite a calentar en una sartén, picar los ajos y añadir al aceite, cuando empiece a dorarse añadir los champiñones, poner sal y dejar que se vayan haciendo con el fuego medio. Cuando veamos que están hechos, pero no demasiado cocidos los apagamos, es mejor que queden un poco al dente, añadimos el perejil picado, y rehogamos.

     Los champiñones así los podemos tomar solos, como guarnición , en revuelto, etc..

     Si quieres ver la receta con foto pincha AQUI