Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

ESPAGUETIS CON GAMBAS



Ingredientes:
 (5 personas)
500 gr. de espaguetis frescos
500 gr. de gambas congeladas
Aceite de oliva virgen extra
6 dientes de ajo
Sal
Perejil
Queso rallado

• Preparación:

     Ponemos agua con sal a cocer para las gambas, cuando empieza a hervir las añadimos y las dejamos en el agua hasta que dejan de estar transparentes, las colamos, las ponemos en una fuente y las reservamos.

     Cocemos los espaguetis según recomendación del fabricante. Quitamos el agua a los espaguetis y los incorporamos a una fuente honda donde les añadiremos aceite de oliva mezclándole para que los espaguetis no se peguen. Sin dejar enfriar, servimos en platos, con las gambas y con el perejil picado por encima y acompañamos con el queso rallado aparte y aceite de oliva para añadir antes de mezclarlo todo en el plato al comer.


Si quieres ver la receta con foto pincha AQUÍ