- Ingredientes:
1 cucharada de Armañac
20 gr. de azúcar
30 gr. de azúcar glas
8 ciruelas pequeñas
3 claras de huevo
25 cl. de crema pastelera
40 gr. de mantequilla
20 gr. de azúcar
30 gr. de azúcar glas
8 ciruelas pequeñas
3 claras de huevo
25 cl. de crema pastelera
40 gr. de mantequilla
- Preparación:
Preparar las ciruelas, partiéndolas en trocitos y quitándoles el hueso.
Untar un molde con la mantequilla.
En un bol poner la crema pastelera con el Armañac. Añadir las claras montadas a punto de nieve con el azúcar y mezclar con las ciruelas suavemente.
Poner la mezcla en el molde y meterlo al horno durante siete minutos aproximadamente a 200 grados. Espolvorear con azúcar glas.
