- Ingredientes:
750 gr. de agua
750 gr. de azúcar
750 gr. de limones (Limpios, sin piel ni pepitas)
12 gr. de ralladura de piel de limón
- Preparación:
Poner el agua y el azúcar en el vaso y programar 40 minutos a temperatura 100C y velocidad 1. Seguidamente, añadir el limón y programar 30 minutos a temperatura Varoma, velocidad 3 ó 3½ con la cestita sobre la tapa (si no, salpicaría). Cuando acabe, añadir la ralladura de piel de limón y ponerlo unos segundos a velocidad 2½. Para hacerla más fina, ponerlo unos segundos a velocidad 8. Finalmente, ponerlo en tarros.
