Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

MACEDONIA DE UVAS Y PLÁTANO

  • Ingredientes: (4 personas)
1 racimo de uvas
1 o 2 plátanos
1 cajita de frambuesas
3 cucharadas soperas de azúcar
2 cucharadas soperas de ron (opcional)
 Hierbabuena
  • Preparación:
Hacer un culís de frambuesa dejando macerar las frambuesas con el azúcar y el ron durante unos minutos. Pasar por la batidora y colar. Lavar las uvas, pelar y partir el plátano. Disponer en un plato el culís de frambuesa y sobre este la fruta. Espolvorear con hierbabuena picada y adornar con hojas de hierbabuena.