Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

MACEDONIA DE PIÑA Y CÍTRICOS CON SALSA DE FRUTOS ROJOS

  • Ingredientes:
                75 gr. de fresas
                200 gr. de frutos rojos
                1 kiwi
                2 naranjas
                12 rodajas de piña en su jugo
                2 cucharadas de sacarina
  • Preparación:
     Colocar en cada plato tres rodajas de piña formando una torre. Pelar las naranjas y separar los gajos, colocarlos encima de la piña. Calentar los frutos rojos en un poco de agua con la sacarina. Cuando se vea que ya están lo suficientemente calientes, pasarlos por la batidora. Colocar el kiwi y las fresas y servir por encima la salsa de los frutos rojos que hemos preparado.