- Ingredientes para 4 raciones:
1 litro de leche
250 gr. de azúcar
La corteza de un limón
Una rama de canela
- Preparación:
Machacamos las nueces hasta dejarlas en una masa lo más fina posible. En una cazuela hervimos la leche junto con la corteza de limón y la rama de canela. La dejamos en infusión tapada quince minutos y la colamos. Añadimos la masa de nueces y el azúcar; lo mezclamos hasta que se diluya todo bien. La volvemos a colocar de nuevo en el fuego, dejándolo cocer unos treinta minutos a fuego muy suave.
Acabado del plato: Ha de quedar una crema espesa; si no fuera así, la dejaríamos hervir un poco más. Una vez fría, la repartimos en platos.
Fuente: Hola
PARA VER LA RECETA CON FOTO PINCHAR AQUÍ
Fuente: Hola
PARA VER LA RECETA CON FOTO PINCHAR AQUÍ
