Todas mis recetas de cocina: BATIDO DE FRESAS CON YOGUR

Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

Ingredientes:

150 gr. de azúcar (yo 100 gr., depende de como lo queramos de dulce)
500 gr. de fresas o fresosnes naturales naturales
200 ml. de leche
2 yogures naturales griegos

Preparación:

Una de las claves de cualquier elaboración con fresas está en no cortarlas hasta después de lavarlas: si lo hiciéramos antes, el agua se llevaría buena parte del sabor.

Lavarlas, cortarlas e introducirlas en el vaso de la batidora, junto con la leche, triturar y colarlo por un chino fino, añadir el resto de los ingredientes (mejor que estén todos muy fríos). Triturar hasta que se integren adecuadamente bien.

Podemos añadir unas fresas cortadas en el último momento.

Servir muy frío en una copa y decorar con una hojita de menta.

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