Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

NATILLAS CON THERMOMIX

  • Ingredientes:
500 gr. de leche a temperatura ambiente
      100 gr. de leche condensada
      2 huevos
      1 vaina de vainilla, o dos cucharitas de azúcar vainillado, o unas gotas de esencia de vainilla
      1 cucharita de postre rasa de maicena
      Canela
  • Preparación:     
     Se ponen todos los ingredientes en el vaso  y se mezclan unos segundos a velocidad 3. Se pone la mariposa y se programa 8 minutos, a 90º, velocidad uno y medio. Se vuelca inmediatamente en cuencos individuales y cuando se enfrían se pasan al frigorífico. Antes de servir, se espolvorean con canela.