Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

MOUSSE DE YOGUR Y LIMÓN

  • Ingredientes:
4 cucharadas de azúcar
3 claras de huevo
2 limones
6 yogures desnatados naturales
  • Preparación:
        En una ensaladera poner los yogures junto con el azúcar y la cáscara de los limones rallada muy fina. Batir con las varillas. Aparte, batir las claras a punto de nieve firme y luego incorporarlas con cuidado (para que no se bajen) a la mezcla anterior. Repartirlo en copas o cacharritos individuales y meterlo en la nevera al menos tres horas antes de servirlo.