- Ingredientes:
1 tableta de turrón de Jijona
3 huevos
250 gr. de nata montada
- Preparación:
Se separan las yemas de las claras de los huevos, reservar ambas cosas. Se parte el turrón en trozos y se pasa por la batidora con las yemas hasta obtener una crema muy fina. Se le añade la nata, se mezcla bien y se incorporan las claras a punto de nieve. Se reparte en copas, se dejan en el frigorífico hasta el momento de servir. Para servir, decorar con algunos trocitos de fruta escarchada de colores o algún tipo de frutos secos picado.
