Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

FRESAS EN VINAGRE AL HELADO DE YOGUR

  • Ingredientes:
        1 Kg. de fresas
        1 dl. de vinagre de Módena
        2 cucharas soperas de azúcar moreno
        Helado de yogur (ver receta)
  • Preparación:
     Limpiar y cortar las fresas en cuatro trozos. Ponerlas en un recipiente con el azúcar y el vinagre. Dejarlas macerar al menos 2 horas. Escurrir la fruta y colocarla en los platos, poner encima una bola de helado y servir decorada con menta fresca.
        NOTA: El helado de yogur se puede hacer en casa o comprar.
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