- Ingredientes:
1 tomate
1 diente de ajo
Orégano
1/2 vaso de vino blanco o vinagre
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta
- Preparación:
Picar el ajo muy fino. Pelar y partir el tomate en cuadraditos. En una fuente de horno, con el fondo untado de aceite, disponer las sardinas, espolvorear con el ajo y repartir el tomate; salpimentar, rociar con vino blanco y, por último, orégano.
Introducir la fuente en el horno, precalentado a 200 ºC , durante cinco o seis minutos, dependiendo del tamaño de las sardinas. Servir.