Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

DORADA AL HORNO CON SÉSAMO SOBRE PIPERRADA

  • Ingredientes:
1 cebolla
4 doradas de ración en filetes
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
Sal
Sésamo
Aceite de oliva virgen extra
  • Preparación:
        Picar los pimientos en cuadraditos. Pelar y picar la cebolla en cuadraditos. Sofreír en un poco de aceite de oliva a fuego fuerte 3 minutos. Untar con aceite de oliva los filetes de dorada. Salar y espolvorear con semillas de sésamo. Hornear hasta que el pescado blanquee.
Disponer las verduras en el plato y sobre ellas los lomos de dorada.
Publicado por
Etiquetas: ,