- Ingredientes:
1 cebolla
4 doradas de ración en filetes
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
Sal
Sésamo
4 doradas de ración en filetes
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
Sal
Sésamo
Aceite de oliva virgen extra
- Preparación:
Picar los pimientos en cuadraditos. Pelar y picar la cebolla en cuadraditos. Sofreír en un poco de aceite de oliva a fuego fuerte 3 minutos. Untar con aceite de oliva los filetes de dorada. Salar y espolvorear con semillas de sésamo. Hornear hasta que el pescado blanquee.
Disponer las verduras en el plato y sobre ellas los lomos de dorada.