Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

BONITO CON TOMATE

  • Ingredientes:
        1 rueda grande de bonito
        Tomate
        Aceite de oliva virgen extra
        Sal
  • Preparación:
        Se prepara la salsa de tomate, se reserva. A la rueda de bonito se le quita la piel y la espina. En una sartén se pone un poco de aceite y se doran los trozos de bonito, se añade la salsa de tomate y se deja cocer unos cinco minutos, dependiendo del grosor del bonito. Se acompaña de patatas fritas cortadas en rodajas.