Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

BIZCOCHO DE ZANAHORIA (THERMOMIX)

  • Ingredientes:
150 gr. de Zanahoria
2 huevos
250 gr. de azúcar
100 gr. de aceite de girasol
220 gr. de harina
Esencia de vainilla
Azúcar Vainillada
1 sobre de levadura Royal
  • Preparación:
     Poner en el Thermomix la zanahoria cortada a trozos y triturar 3 segundos en Velocidad 5/6. Añadir los huevos, la esencia de vainilla y el azúcar. Programar 1minuto 50º velocidad 4
     Echar el aceite y mezclar 5 segundos, velocidad 4
     Por último añadir la harina y la levadura y mezclar bien (15 segundos Velocidad 4)
     Engrasar un molde y poner al horno unos 30 minutos más o menos a 180º.