- Ingredientes:
150 gr. de Zanahoria
2 huevos
250 gr. de azúcar
100 gr. de aceite de girasol
220 gr. de harina
Esencia de vainilla
Azúcar Vainillada
1 sobre de levadura Royal
- Preparación:
Poner en el Thermomix la zanahoria cortada a trozos y triturar 3 segundos en Velocidad 5/6. Añadir los huevos, la esencia de vainilla y el azúcar. Programar 1minuto 50º velocidad 4
Echar el aceite y mezclar 5 segundos, velocidad 4
Por último añadir la harina y la levadura y mezclar bien (15 segundos Velocidad 4)
Engrasar un molde y poner al horno unos 30 minutos más o menos a 180º.
