- Ingredientes:
1 tarro de yogur de azúcar
1 y 1/2 tarro de yogur de harina de repostería
2 huevos
1 cucharada sopera rasada de levadura
1 cáscara de limón rayada
4 cucharadas soperas de margarina o mantequilla + un poco para untar el molde
1 yogur natural
1 y 1/2 tarro de yogur de harina de repostería
2 huevos
1 cucharada sopera rasada de levadura
1 cáscara de limón rayada
4 cucharadas soperas de margarina o mantequilla + un poco para untar el molde
1 yogur natural
- Preparación:
Mezclar la margarina (que convendrá sacar antes de la nevera para que esté blanda), el azúcar, la ralladura del limón, el yogur y los huevos en la batidora.
En un plato sopero mezclar la harina con la levadura; echarla en la mezcla anterior cucharada a cucharada para que se airee. Untar un molde alargado con un poco de margarina y espolvorearlo con la harina, sacudiendo la sobrante.
Verter la masa anterior en el molde y meterlo en el horno; primero suave y luego ir subiendo poco a poco la temperatura. Dejarlo entre 45 minutos y 1 hora (depende del tipo de horno). Para saber si está, pincharlo con una aguja o pincho largo, que deberá salir seco. Desmoldarlo y dejarlo enfriar.
