Todas mis recetas de cocina: VERDURAS ASADAS CON CAMEMBERT

Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

Ingredientes: ( 4 personas)

1 calabacín
1 cebolla
Queso camembert
2 tomates

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Pimienta

Preparación:

Lavar el calabacín y cortar en rodajas finas. Pelar la cebolla y el tomate y cortar en rodajas. Disponer las verduras por tandas en fuente de horno. Añadir 2 o 3 cucharadas de aceite, sal y pimienta. Hornear.

Cuando estén hechas añadir el queso por encima de las verduras y gratinar unos momentos. Espolvorear de pimienta y servir inmediatamente.