Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

PECHUGAS DE POLLO AL CAVA


  • Ingredientes:
        5 pechugas de pollo
        1 sobre de sopa de cebolla
        1 botella pequeña de cava
        200 ml. de nata
        Aceite de oliva virgen extra
  • Preparación:
        Se cubre el fondo de una sartén con aceite, y, cuando esté bien caliente, se doran las pechugas y se reservan
        En la misma sartén se añade la nata y se nueve, y cuando ha reducido se añaden las pechugas, la botella de cava y el sobre de sopa de cebolla. Se deja reducir a fuego medio y se sirve.