- Ingredientes:
Lomo de cerdo, sin adobar, en filetes
Harina
Huevo
Aceite de oliva virgen extra
Sal
- Preparación:
Salar los filetes de lomo. Poner la sartén a calentar con el aceite, ir pasando los filetes de lomo por harina y huevo y freír. Poner en una fuente con papel de cocina para que suelten la grasa sobrante.