Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

LOMO DE CERDO CON TOMATE


  • Ingredientes:
        1 kg. de cinta de lomo troceada (preferiblemente ibérico)
        2 cebollas
        2 pimientos verdes
        1 lata de tomate natural triturado
        Sal
        Pimienta
        Aceite de oliva virgen extra
  • Preparación:
        En una sartén se pone el aceite a calentar, cuando esté caliente se añade el lomo de cerdo y se dora un poco, se añaden el resto de los ingredientes en crudo y se deja cocer a fuego medio hasta que la carne está hecha. Se pasan por la batidora las verduras y se sirve con la guarnición elegida, queda muy bien con arroz blanco.
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