Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

LOMO DE CERDO ASADO


  • Ingredientes:
        Lomo de cerdo en un trozo
        Ajo
        Orégano
        Zumo de 1 limón
        Aceite de oliva virgen extra
        Agua
        Sal
  • Preparación:
        Untar una bandeja de horno con aceite, añadir sal al lomo y poner en la bandeja. Hacer un majado con el ajo, el orégano, el zumo de limón y un poco de agua. Añadir al lomo por encima. En una hora de horno está hecho.
        Se trincha y se sirve con la salsa que ha quedado en la bandeja. Se puede acompañar de puré de patata ó patatas y pimientos fritos.