Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

ESPINACAS CON BECHAMEL GRATINADAS

  • Ingredientes:
                Espinacas
                Bechamel
                Sal
                Mantequilla
                Queso rallado
  • Preparación:
        Lavar las espinacas y poner a cocer en agua caliente y sal. Mientras tanto preparar una bechamel. Sacar las espinacas y poner en un colador para que suelten el agua, apretarlas con una cuchara para que queden lo mas secas posible. Mezclar las espinacas con la bechamel y poner en una fuente de horno, espolvorear queso rallado y poner unas nueces de mantequilla por encima. Meter a gratinar.
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