Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

ARROZ COCIDO

  • Ingredientes:
Arroz (el que mas nos guste, bomba, clasparra, basmati, etc...)
Agua
Sal
  • Preparación.
     Poner a cocer agua con sal suficiente para que cubra con creces el arroz.
     Mientras poner el arroz en un colador y lavarlo, dejarlo escurrir y reservar, cuando el agua empiece a hervir, añadir el arroz y dejarlo cocer a fuego medio durante el tiempo que recomiende el fabricante. Una vez cocido, volver a poner en el colador y pasar por el chorro de agua fría para parar la coción. Dejar escurrir.
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