Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

SOPA FRÍA DE YOGUR

  • Ingredientes:
2 vasos de leche fría
Unas hojas de menta fresca
1 pepino
Perejil
Sal
Pimienta
2 yogures naturales o griegos (como más nos guste)
  • Preparación:
Batir el yogur con la leche. Lavar el pepino y cortarlo en rodajas finitas o en daditos. Añadirlo a lo anterior, así como el perejil y la menta picada (como 1 y 1/2 cucharada sopera). Salpimentar a nuestro gusto y batirlo bien todo junto. Dejarlo al menos 1 hora en la nevera antes de servirla, pues debe de tomarse bien fresca.

EN THERMOMIX:
Lavar y picar los ingredientes, poner en el vaso junto con la pimienta, los yogures y la sal, triturar. Continuar como la receta anterior.