- Ingredientes:
1 rueda de chorizo
2 dientes de ajo
Salsa de tomate
Queso rallado
Mantequilla
Aceite de oliva virgen extra
Sal
- Preparación:
Poner a cocer los macarrones según las instrucciones del paquete. Cuando estén cocidos, colar y pasar con un colador por el grifo del agua fría, reservar. Poner aceite en una sartén, y mientras calienta picar los ajos y cortar el chorizo en rodajas finas. Cuando el aceite esté caliente añadir los ajos con el fuego medio. Cuando empiecen a dorarse añadir el chorizo y sofreír.
Poner los macarrones en una fuente de horno y añadir el sofrito con el chorizo. Añadir la salsa de tomate necesaria para empaparlos bien. Espolvorear con el queso rallado y poner por encina unas nueces de mantequilla. Gratinar.
NOTA: Este plato se puede hacer igual con cualquier tipo de pasta.
