- Ingredientes:
400 gr. de lazos de pasta
25 gr. de mantequilla
1 vaso de vino de nata líquida
Pimienta
Sal
300 gr. de setas frescas
- Preparación:
En una cacerola poner abundante agua con sal a cocer y cuando hierva echar los lazos de pasta. Mientras se hacen, limpiar las setas y cortarlas en trozos.
En una cacerola poner la mantequilla a derretir y rehogar en ella las setas. Cuando estén hechas, añadir el extracto de carne a la nata líquida, verter esto en las setas y salpimentar con cuidado (por el extracto de carne que ya sala). Dejar que cueza a fuego mediano hasta que se reduzca un poco.
Cocer los lazos, escurrirlos y poneros en una fuente previamente calentada. Mezclarlos con la salsa y las setas y servirlo enseguida bien caliente.
