Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

LASAÑA BOLOÑESA

  • Ingredientes:
300 gr. de carne picada
1 paquete de pasta de lasaña
1 cebolla
2 cucharadas de salsa de tomate
1 ajo
300 gr. de bechamel
Queso parmesano rallado
Aceite de oliva virgen extra
Mantequilla
Pimienta blanca
  • Preparación:
Preparar la lasaña como indique el fabricante y reservar. Picar media cebolla y en una sartén con aceite, la pochamos. Incorporar un ajo y sazonamos. Cuando esté rehogado añadir la carne picada, sal y pimienta blanca. Poco después incorporar tomate y dejamos cocer un poco.

En un recipiente de cristal para horno, untamos con aceite, colocamos la pasta y alternativamente cubrimos con capas de carne, y lasaña. Cubrimos con bechamel, unas nueces de mantequilla y con queso rallado. Gratinar y servir.