Todas mis recetas de cocina: CREMA DE ESPÁRRAGOS BLANCOS Y ESPINACAS

Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

Ingredientes:

1 bolsa de espinacas frescas
1 bote de espárragos blancos
1 1/2 l de leche
Sal
Pimienta

Preparación:

Poner a cocer la leche, salpimentar. Cuando esté hirviendo, añadir los espárragos y las espinacas lavadas; cocer unos 8 minutos. Pasar por la batidora y el chino para eliminar las hebras. Servir muy caliente. Presentar con unas espinacas fritas.

EN THERMOMIX:
Poner todos los ingredientes en el vaso y dejar cocer 10 minutos, velocidad cuchara, 100º. Triturar.