Todas mis recetas de cocina: VERDURAS PARA GUARNICIÓN

Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

Ingredientes:

Zanahorias
Judías verdes
Guisantes
Champiñones
Espárragos

Preparación:

Podemos utilizar todas estas verduras ó las que más nos gusten. En primer lugar las lavaremos y trocearemos. Las coceremos individualmente con agua y sal, quedan mejor cada una con su propio sabor. Los champiñones los haremos en la sartén con aceite y ajo picadito.

Lo mejor es servirlo en fuentes individuales, para que cada comensal pueda servirse lo que más le guste.

Sirve para acompañar tanto carnes como pescados.