- Ingredientes:
1 lata de cerveza
1 cebolleta
150 gr. de harina
Aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de levadura
Perejil picado
Sal
- Preparación:
Se cortan las gambas en trocitos pequeños y se pica finamente la cebolleta. Se hace una masa con la cerveza y la harina y se añaden todos los demás ingredientes. Se pone al fuego una sartén con el aceite, y cuando está bien caliente, se va echando con una cuchara porciones de masa. Se hace un buñuelo que, cuando está frito y dorado por ambos lados, se saca y se deja escurrir el aceite sobrante sobre papel de cocina.
