- Ingredientes:
Zanahorias
Guisantes muy finos
Aceitunas sin hueso
Pimientos de lata
1 lata de bonito en aceite
Mayonesa
Tartaletas de hojaldre
- Preparación:
Pelar y picar en trozos pequeñitos las patatas y las zanahorias. Poner a cocer, todo junto, en agua con sal. Hay que tener en cuenta que se hacen enseguida. Escurrir y dejar enfriar. Escurrir el bonito, las aceitunas, los pimientos y los guisantes. Picar todo, a excepción de los guisantes, en trozos pequeñitos. Cuando las patatas y las zanahorias hayan enfriado se añaden el resto de los ingredientes. Se añade la mayonesa necesaria, se mezcal bien y se rellena las tartaletas. Adornar con las aceitunas partidas en rodajas o con el pimiento partido en tiras muy finas.
PARA VER LA RECETA CON FOTO EN VERSIÓN MINI TARTALETAS, PINCHAR AQUÍ
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