Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

TARTALETAS DE ENSALADILLA RUSA

  • Ingredientes:
Patatas
Zanahorias
Guisantes muy finos
Aceitunas sin hueso
Pimientos de lata
1 lata de bonito en aceite
Mayonesa
Tartaletas de hojaldre
  • Preparación:
Pelar y picar en trozos pequeñitos las patatas y las zanahorias. Poner a cocer, todo junto, en agua con sal. Hay que tener en cuenta que se hacen enseguida. Escurrir y dejar enfriar. Escurrir el bonito, las aceitunas, los pimientos y los guisantes. Picar todo, a excepción de los guisantes, en trozos pequeñitos. Cuando las patatas y las zanahorias hayan enfriado se añaden el resto de los ingredientes. Se añade la mayonesa necesaria, se mezcal bien y se rellena las tartaletas. Adornar con las aceitunas partidas en rodajas o con el pimiento partido en tiras muy finas.

PARA VER LA RECETA CON FOTO EN VERSIÓN MINI TARTALETAS, PINCHAR AQUÍ
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