Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

TARTALETAS DE CHAMPIÑONES O SETAS

  • Ingredientes:
1/2 kg. de champiñones ó setas
3 dientes de ajo
Perejil picado
Sal
Aceite de oliva virgen extra
Tartaletas de hojaldre
  • Preparación:
Lavar los champiñones ó las setas, secar bien y partir en trozos pequeños. Poner aceite en una sartén, mientras calienta picar los ajos finitos. Echar en el aceite y antes de tomen color añadir los hongos, echar la sal y dejar hasta que estén hechos. Rellenar las tartaletas y espolvorear con el perejil.
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