Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

SALSA DE MENTA (Carne)

  • Ingredientes:
2 cucharadas de agua caliente
1 cucharada de azúcar moreno
20 hojas de menta fresca
Pimienta
Sal
3 cucharadas de vinagre
  • Preparación:
Preparar la salsa de menta picando menudas las hojas de menta en un cuenco y añadiéndoles el azúcar moreno. Cubrir con el agua hirviendo y luego añadir el vinagre. Salpimentar ligeramente y dejar que repose una hora.
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