Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

SALSA DE MANZANAS (Carne)

  • Ingredientes:
¾ de vaso de agua
20 gr. de azúcar
1 pizca de canela molida
30 gr. de mantequilla
1/2 kg. de manzanas
Sal
El zumo de 1/2 limón
  • Preparación:
Pelar las manzanas y cortar en trozos. Poner a cocer con el agua, el azúcar, el zumo de limón y la canela a fuego suave y destapado durante un cuarto de hora. Fuera del fuego añadir la mantequilla y batir bien.
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