Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

SALSA DE CEBOLLA (Caza)

  • Ingredientes:
6 cebollas medianas
50 gr. de mantequilla
2 cucharadas de mostaza fuerte
125 gr. de nata
Pimienta
Sal
  • Preparación:
Pelar y cortar en láminas finas las cebollas, ponerlas en una cacerola con la mantequilla fundida y cocerlas suavemente para que se ablanden sin dorarse, remover. Añadir la mostaza, mezclar e incorporar la nata. Salpimentar. Mezclar bien y calentar a fuego fuerte un poco.
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