- Ingredientes:
2 cucharaditas de cebolla picada
2 cucharaditas de mayonesa
Nata líquida
1/2 cucharadita de páprika
1/2 cucharadita de pimienta
1 pellizco de sal
1 cucharadita de salsa worcestershire
1 cucharada de zumo de limón
- Preparación:
Hacer la salsa pelando los aguacates, quitándoles el hueso y aplastando la carne con un tenedor. Añadir el zumo de limón, la mayonesa, la salsa worcester y la cebolla picada por el orden indicado hasta obtener una mezcla untuosa. Añadir entonces la pimienta y la páprika. Si quedase demasiado espesa añadir un poco de nata líquida y batirlo unos segundos en la batidora. Dejar la salsa en un cacharro de cristal en el que se pondrá encima un hueso de aguacate (para que no se ennegrezca la salsa) y meterlo en la nevera hasta el momento de ir a servir.
