Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

SALSA AL VINO (Carne)

  • Ingredientes:
1 diente de ajo
1 litro de caldo de carne
1 cebolla mediana
1 hoja de laurel
2 cucharadas de aceite de mantequilla
Pimienta
Sal
1 vaso (de los de agua) de vino tinto
  • Preparación:
En una cazuela se sofríen la cebolla y el ajo en las grasas, se añade el resto de los ingredientes y se deja cocer a fuego lento sin tapadera durante treinta minutos. Se cuela y se deja enfriar para poder desgrasarlo.
Publicado por
Etiquetas: