- Ingredientes:
2 dientes de ajo pelados
100 gr. de albahaca fresca
50 gr. de piñones
100 gr. de queso Parmesano
- Preparación:
Utilizar sólo las hojas de albahaca bien lavadas y escurridas. Rallar el queso junto con los ajos pelados y los piñones, agregar la albahaca y a continuación el aceite sin dejar de batir (como para mayonesa).
