- Ingredientes:
250 gr. de jamón serrano
8 quesitos tipo El Caserío
100 ml. de nata
- Preparación:
Se pican las dos clases de jamón con la picadora de carne, o se le pide al carnicero que lo haga. Se pone a calentar la nata al baño maría y se funden en ella los quesitos, se mezcla bien con el picado de jamón, se remueve bien para que quede homogéneo y se pasa a un bol donde se deja enfriar.
Con el Thermomix:
Se ponen en el vaso todos los ingredientes, y se programa 5 minutos, temperatura 90º y velocidad 4. Si queda poco triturado se tritura más.
