Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

PATÉ DE ATÚN I

  • Ingredientes:
1 huevo
1 lata de anchoas
1 lata de atún
1 cucharada colmada de mantequilla o margarina
  • Preparación:
Se cuece el huevo, se pela y se reserva. Se quita el aceite al atún y a las anchoas, procurando que quede lo menos posible. Se bate todo junto con la mantequilla, hasta que haga una masa sin grumos. Se mete en el frigorífico hasta el momento de servir.