Presentación del blog

La creación de este nuevo blog tiene por objeto poner a disposición, de todo aquel que las quiera consultar, todas mis recetas y otras que he ido recopilando de algunas publicaciones, la mayoría de "Hola.com", y que sigo recopilando. Algunas las he realizado varias veces, pero no tengo fotografías de todas, porque antes de tener los otros dos blogs, "Cocinando en casa" de recetas saladas y "Dulcísimos Placeres" de recetas dulces, no sacaba fotos a mis platos cuando cocinaba. Otras no las he llegado a realizar, pero las pongo en el blog por si a alguien le pueden interesar, y por si en algún momento me decido a prepararlas. Es una manera de archivarlas.

PATATAS PAJA

  • Ingredientes:
Patatas
Sal
Aceite de oliva virgen extra
  • Preparación:
Pelar, lavar y cortar las patatas, en el robot con la cuchilla de patata paja. Conservar cubiertas de agua.

Escurrir muy bien las patatas y freír en la freidora caliente (180º), removiendo a menudo, sacar a una fuente y salar.