- Ingredientes:
50 gr. de aceite de oliva suave
8 gr. aproximadamente de sal
30 gr. de levadura
180 gr. de agua
- Preparación:
Poner en el vaso la levadura y el agua, programar 1 minuto a 37º C velocidad 4. Añadir a continuación el aceite, la sal y la harina, programar de nuevo 1 minuto, vaso cerrado a velocidad Espiga. Comprobar que la masa quede despegada del vaso, si no es así, añadir un poco más de harina. Formar una bola y dejar reposar la masa en un bol untado en aceite hasta la hora de hacer la pizza, cuanto más repose mejor.
