- Ingredientes:
Tomate
Salmón marinado
Berros
Sal
Limón
Aceitunas negras
Aceite de oliva virgen extra
- Preparación:
Cortar el salmón en lonchas y colocarlo en el fondo del plato. Pelar y cortar el tomate y el aguacate en dados pequeñitos.
Aliñar los canónigos con aceite, sal, pimienta y zumo de limón y colocarlos en el centro del plato, alrededor echar el aguacate y el tomate, ambos ya sazonados, salpicar con el aceite de aceituna (Cortar las aceitunas, colocarlas en un recipiente y cubrirlas con aceite de oliva). Por último, adornamos todo con los berros.
