- Ingredientes:
1 rulo de queso de cabra
50 gr. de uvas pasas sin pepitas
50 gr. de piñones
Aceite de oliva virgen extra
Vinagre de Módena
Sal
- Preparación:
Preparar la vinagreta introduciendo los ingredientes (aceite, vinagre, sal) en un tarro de cristal, mezclar bien y reserva. Colocar en los bolees individuales, o en los platos, las hojas de espinacas y un par de láminas de queso. Espolvorear con las pasas, los piñones y la vinagreta.
